고압가스를 제조할 때 압축하면 안 되는 가스는 "아세틸렌"이다. 아세틸렌은 고압에서 폭발성 혼합물을 형성할 위험이 있어 특별한 규제를 받는다. 따라서 아세틸렌의 사용은 안전 기준을 충족해야 하므로 정답은 5번이다.