정답이 2번인 이유는, 혼합물의 성분이 기체와 액체 각각의 상태에 따라 분리될 수 있다는 점을 강조하기 때문입니다. 또한, 혼합물이 통과하는 관을 통해 혼합 상태에서의 성질이 변하게 되므로 이와 관련된 설명이 적절합니다. 따라서 관을 지나가는 혼합물의 특성을 중심으로 한 설명이 올바르다고 할 수 있습니다.