정답: 2. 비비기 시간을 정해도 비비기 시한 이상 계속해서는 안 된다. 이는 과도한 비비기가 콘크리트의 질에 악영향을 미치고, 균질성이 저해될 수 있기 때문이다. 따라서 정해진 이론에 따라 적정 시간 내에 비비기를 완료해야 한다.