정답 1은 시멘트의 기본 성질과 시험 방법을 포함하고 있기 때문입니다. 시멘트는 건설재료로서의 특성을 평가하기 위해 습식, 반습식 시험법 등을 사용합니다. 따라서, 이 설명이 시멘트에 대한 정확한 정의를 제공합니다.