정답 3번 '작업(포장)'입니다. 피난 및 방화구조의 최소 높이는 작업 시 사용되는 높이가 반영되어야 하며, 다른 옵션들은 해당 규칙의 최소 기준을 충족하지 못합니다. 따라서, 작업 관련 규정이 가장 엄격한 기준을 적용받습니다.