정답 2번은 "취급하기 쉽고 간편하게 저렴해야 한다."입니다. 이는 냉동기계의 효율성과 사용 편의성을 강조하는 것으로, 고비용의 복잡한 장치는 실제 운영에서 비효율적일 수 있습니다. 따라서 경제성과 사용의 용이성이 중요합니다.