심랭 처리(sub-zero treatment)는 금속의 내부 구조를 안정화하고 기계적 성질을 개선하기 위해 낮은 온도에서 처리하는 과정입니다. 이에 따라 응력 및 균열 발생을 방지하기 위해, 심랭 처리 후 물속에 투입하는 급속 해동법을 피해야 합니다. 이는 급격한 온도 변화가 금속에 추가적인 내부 응력을 유발할 수 있기 때문입니다. 따라서 정답은 3번입니다.