압연 공정에서 압하율은 원료의 두께 변화 비율을 나타내며, 이를 통해 가공의 효과를 정량적으로 평가할 수 있습니다. 주어진 선택지 중 올바른 식은 압하율을 구하는 방식으로, 두께 변화량을 초기 두께로 나눈 후 100을 곱하는 형태입니다. 따라서 정답은 3번입니다.