금속의 응고 과정에서 금속이 액체 상태에서 고체로 변하면서 내부 구조가 형성된다. 응고로 인해 결정립이 성장하고, 이로 인해 물질의 기계적 성질이 결정된다. 따라서 용융금속의 특성을 파악하는 데 중요하다.