원예산물의 수확적기를 판단하는 방법 중에서 '멜론은 경도를 측정하여 수확한다'는 일반적인 원예작물의 수확 기준에 맞지 않기 때문에 옳지 않습니다. 수확 적기는 일반적으로 만개 후 일수나 색깔 등을 기준으로 판단하며, 특이하게 경도를 기준으로 하지 않습니다. 따라서 3번이 정답입니다.