농산물은 일반적으로 부패성이 강해 보관과 유통에 특수한 시설이 필요하다는 특징이 있습니다. 또한 자연적인 요인에 따라 생산량이 달라질 수 있지만, 특정한 기술 수준에 따라 차이가 발생하는 것과는 관련이 없습니다. 따라서 3번이 농산물의 일반적인 특성이 아닌 설명으로, 정답은 2번입니다. 농산물은 계절성과 자연적 요인 영향을 받기 때문에 일정한 생산량을 보장하기 어렵다는 점에서 2번이 정답으로 선정됩니다.