산지 농산물의 공동판매 원칙은 '평균판매 원칙'입니다. 이는 다양한 농산물을 일정하게 묶어 판매함으로써 가격의 균형을 유지하고, 농민들의 소득 안정을 도모하기 위한 것입니다. 따라서 여기서 정답인 '2'가 적합합니다.