농가가 엽근채소류의 표준거래에 참여하지 않는 이유는 '채소가격안정제사업 참여가 불가능하기 때문'입니다. 이는 제도적으로 참가할 수 없는 조건이기 때문에, 다른 선택지들이 협상이나 경제적 이유와 관련이 있지만, 해당 선택지는 참여를 직접적으로 차단하는 요소입니다. 따라서 답은 '3'입니다.