저온요구도를 충족시키기 위해서는 저온에서 배추와 참다래가 적합해야 합니다. 주어진 조건에서 배와 참다래는 저온에서 잘 저장되며, 최적의 상태를 유지하기 위해 7°C 이하의 온도를 요구합니다. 따라서 정답은 3번 '배-불량, 참다래-양호'로, 배는 양호하지 않고 참다래는 양호한 상태라는 것을 나타냅니다.