정답이 4번인 이유는, 안토시아닌 성분은 주로 감마와 리코펜의 상호작용을 통해 색소 변화를 일으키며, 색상 농도 변화에 따라 과일의 색상 변조에 영향을 준다. 따라서 이러한 상관 관계를 올바르게 반영한 선택이 4번이다.