기출문제
농산물품질관리사_1차 2023년 58번 기출문제
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해설
정답: 1번 Y생산자는 적정 범위 내에서 CA저장고의 온도(7°C)와 농도를 낮게 유지함으로써 저장 원재산물의 품질을 유지하고 손실을 최소화하는 방법을 모색하였다. 적절한 온도와 농도가 식물의 호흡과 부패를 줄여 품질을 보존하는 데 중요한 역할을 한다. 따라서 농산물 품질 관리를 위해서는 이 두 요소를 잘 조절하는 것이 필수적이다.