정답: 2 농산물품질관리법에 따르면, 농산물의 품질 관리는 정해진 기준에 따라 이루어져야 하며, 단계적으로 이력을 추적 가능해야 합니다. 1차에서 오는 변동 정보는 수확 후 최대한 신속하게 소비자에게 제공되어야 농산물의 품질 보증을 실현할 수 있습니다. 따라서, 지속적인 모니터링과 적기 정보 제공이 필수적입니다.