농산물 품질 관리는 소비자 보호와 농산물의 가격 안정성을 위한 법적 기준을 설정합니다. 이 과정에서 생산자의 권익 보호와 가격 조정이 이루어져야 하므로, 농산물의 특성에 맞는 가격체계 구축이 필수적입니다. 따라서 올바른 평가와 관리가 이루어지는 것이 농산물 시장의 신뢰성을 높이는 데 기여합니다.