정답: 2. 농작업 안전보건기사는 농업에서 발생할 수 있는 유해 요인들을 관리하고 예방하기 위해 필요한 전문 지식을 갖춘 인력을 의미한다. 본 문장은 안전 관리의 범위를 정의하며, 유해물질의 규제와 평가를 포함하여 농작업 환경의 안전을 지키는 데 중요한 내용이다. 따라서 2번이 정답이다.