물류터미널의 기능 중에서 유통가공 기능은 주로 물류 처리의 효율성을 높이기 위한 활동으로, 다른 기능들과는 달리 직접적인 물품의 이동 및 저장과 관계가 적다. 따라서 물류터미널의 주요 기능인 소매시장, 화물보관, 운송수단 간 연계 등과 차별화된다. 이로 인해 유통가공 기능은 물류터미널의 기본 기능으로 적합하지 않다.