바이오화학제품제조기사 2015년 기출문제 42번

Question

주어진 문제에서 발효조 내의 미생물 농도와 산소 전달 속도를 고려해야 합... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

주어진 문제에서 발효조 내의 미생물 농도와 산소 전달 속도를 고려해야 합니다. 산소 농도가 30 g cell^-1·hr^-1일 때, 최적 농도에서의 산소 전달이 4 ppm 차이를 보일 경우, 해당 계산을 통해 필요한 비율을 구할 수 있습니다. 최종적으로 비율 kLa는 2.4 hr^-1로 계산됩니다.