Bacillus spore의 D-value는 주어진 온도에서 생존하는 포자의 수를 기준으로 계산됩니다. 121°C에서 30분 후 생존하는 포자 수를 활용하여 D-value를 구하면, 시간에 따른 포자의 감소율을 통해 약 3분으로 계산됩니다. 따라서 정답은 3분입니다.