발효 최종산물이 수용액 상태일 때, 희수정제 공정의 적합 시기는 가장 초기 단계입니다. 이 시점에서 유해 성분이 아직 남아 있을 수 있어 제거가 필요합니다. 따라서 효율적인 정제를 위해 발효가 끝난 직후가 가장 적합합니다.