바이오화학제품제조기사 2020년 기출문제 56번

Question

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이유: 생물공정의 마무리 단계에서 결정화는 주로 물질의 수분 함량... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

정답: 2.

이유: 생물공정의 마무리 단계에서 결정화는 주로 물질의 수분 함량을 최소화하여 제품의 품질을 높이기 때문에, 자동화된 시스템에서 선호되어야 한다. 그러나 결정화 특성이나 크기는 원심속도와 밀접한 관련이 있어 이론적으로는 영향을 미쳤다. 따라서 해당 설명이 잘못된 것이다.