이 문제는 전이 속도와 용액의 농도를 고려하여 용질의 표면 농도를 구하는 내용입니다. 주어진 속도와 농도를 기반으로 농도 비율을 적절히 계산하면, 정답은 0.27%로 확인됩니다. 이는 효소의 특성과 경계층 두께에 따른 농도 변화가 반영된 결과입니다.