정답: 1. 기질 기질은 효소 반응에서 효소와 결합하여 작용하는 물질로 유기체의 구성 요소다. 반면 효소, 규일, 불규일은 분자의 형태나 성질을 설명하는 분류 기준에 해당한다. 따라서 기질만이 이들 중 유형이 아니다.