버섯종균기능사 2016년 기출문제 19번

Question

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영지버섯 원목재배 시 원목의 수분 함량은 35~40%가 가장 적합... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

정답: 1.

영지버섯 원목재배 시 원목의 수분 함량은 35~40%가 가장 적합합니다. 이 범위는 버섯의 발효 및 성장에 최적의 환경을 제공하며, 너무 높은 수분 함량은 곰팡이나 부패를 초래할 수 있습니다. 따라서 안정적인 균사 생장을 위해서는 이 범위가 중요합니다.