문제에서 주어진 유해물질의 상태와 후드의 유형에 따른 적합한 제어 풍속 기준을 분석하면, '입자'와 '포위식' 후드가 0.7 m/sec로 가장 적합합니다. 이는 입자가 더 높은 풍속에서 효과적으로 포획되기 때문에 결정적인 요소입니다. 따라서 선택지 중 3번이 정답입니다.