1) ①번은 위험 평가에 대한 설명이 불완전하여, 모든 고용주에게 의무 사항이 아니기 때문에 오답입니다. ②번은 사업장의 건강 및 안전 관리 시스템에 대한 설명이 신뢰성을 결여하여 부적절합니다. ④번은 위험 요소를 지속적으로 평가하는 점에서 틀렸습니다. ⑤번은 근로자의 건강 증진과 보호에 대한 명확한 기준 제시가 부족하여 오답입니다. 2) 정답인 3번은 '산업안전보건법상의 용어 및 정의'에 대한 정확한 설명을 제공하며, 근로자의 건강과 안전을 우선하는 법적 의무를 강조하고 있습니다. 이 법리는 각 사업장에서 안전 관리 시스템을 갖추고 운영할 필요성을 명확히 하고 있습니다. 따라서 정답은 3번입니다.