문제에서 언급된 현상은 낮은 압력에서 물질의 끓는점이 내려가는 것으로, 이는 진공 상태에서 물질을 가열할 때 발생합니다. 따라서 진공증류법은 이 현상을 이용하여 물질을 분리하는 방법입니다. 나머지 선택지들은 이와 관련된 원리를 따르지 않으므로 정답은 '1. 진공증류'입니다.