정답인 이유: 생물학적 모니터링은 작업자의 생물학적 시료를 통해 화학 물질의 노출 정도를 평가하는 방법으로, 선택지의 설명이 생물학적 모니터링의 정의와 일치하지 않는다. 다른 선택지는 모두 생물학적 모니터링에 관련된 내용을 올바르게 설명하고 있다. 따라서 해당 선택지는 부적절하다.