정답은 4번입니다. 보일 오버 현상은 용기 내의 액체가 급격히 끓어넘치는 현상으로, 기름의 뜨거운 부분 아래에서 생기는 기포가 액체를 위로 밀어올려 발생합니다. 따라서, 뜨거운 기름이 아래에서 끓어오르며 화재를 초래할 수 있습니다.