정답은 2번 침투제입니다. 침투제는 고비점 물질의 유체가 물체의 내부로 침투하도록 도와주는 성질이 있어 소화효과를 높이는 데 기여합니다. 따라서 소화 활동 시 물의 침투성을 증대시키는 것이 중요합니다.