1) ① 기장: 기장은 다량의 식이섬유를 포함하고 있지만, 1g을 생산하는데 필요한 수분량은 낮지 않다. ② 옥수수: 옥수수는 상대적으로 적은 수분을 필요로 하지만, 기장보다 더 많은 수분이 필요하다. ③ 밀: 밀은 가벼운 식품이지만 수분 필요량이 높아 1g당 생산하기에 적합하지 않다. ④ 호박: 호박은 많은 수분을 포함하여 생산에 필요한 수분량이 높다. 2) 정답 5번인 호박은 일반적으로 수분 함량이 매우 높아 1g을 생산하는 데 요구되는 수분량이 가장 높다. 호박은 수분이 풍부하여 다른 곡물들에 비해 많은 양의 물을 필요로 한다. 따라서 정답은 5번입니다.