1) ① "재해보험에 보상하는 제도의 법에 관한 사항"은 기본적인 설명일 뿐, 구체적인 내용이 부족해 오답이다. ② "순회평가 방법과 절차에 관한 사항"은 평가 절차와 관련된 내용으로 질문의 핵심과 상관없다. ③ "농어업재해보험에 대한 정부 책임법에 관한 사항"은 정부의 책임을 명확히 다루고 있어 질문의 핵심에 적합하다. ④ "농어업재해보험과 관련 자금의 수입과 지출의 적정성에 관한 사항"은 자금 관리의 측면을 다루지만, 핵심 질문과는 거리가 있다. 2) 정답 번호 3은 농어업재해보험의 정부 책임을 다루는 것으로, 이는 해당 법의 기본적인 개념을 명확히 반영하고 있다. 농어업재해보험의 운영과 관련해 정부의 책임을 규명하는 것은 법리적으로 필수적이다. 따라서 정답은 3번입니다.