1) ① 선지는 제품의 중량에 대한 설명으로, 수분함량을 직접적으로 언급하지 않으므로 틀린 답변입니다. ② 선지는 내건전성이 적은 설명을 제시하고 있으나, 이는 엉뚱한 비교를 하고 있어 틀렸습니다. ③ 선지는 기장에 비해 수분함량이 높다는 비교를 명확히 제시하고 있어 옳은 답변입니다. ④ 선지는 수분량이 적은 제품과 수분량이 많은 제품을 비교하는 점에서 부적절한 설명입니다. ⑤ 선지는 수분량에 대한 일반적인 설명이지만, 명확한 기준을 제시하지 않아 잘못된 답입니다. 2) 정답 번호 3번은 호화가 기장에 비해 수분량이 높다는 점을 근거로 합니다. 이는 특정 작물의 특성에 대한 정확한 설명을 제공하며, 작물의 수분함량에 대한 이해를 돕습니다. 따라서 정답은 3번입니다.