수산업법에서 정하고 있는 수산업의 종류는 어업, 어획물운반업, 수산물가공업입니다. 이 중 첫 번째 선택지인 '어업'은 수산물의 채취를 포함하며, '어획물운반업'은 잡힌 수산물을 이동시키는 업무를, '수산물가공업'은 가공 및 제품화를 담당합니다. 따라서 정답은 2번으로, 수산업법의 정의와 일치합니다.