수산물 경매제도의 장점 중 '가격의 변동성을 줄일 수 있다'는 표현은 사실상 경매제도가 가격 변동성을 증가시키는 효과를 가져올 수 있기 때문에 부정확합니다. 경매에서는 경쟁이 치열하게 일어나 가격이 상승하거나 하락할 수 있으며, 이로 인해 가격 변동성이 커질 수 있습니다. 따라서 3번이 정답입니다.