기출문제

수산물품질관리사_1차 2017년 74번 기출문제

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수산물품질관리사_1차 2017년 74번 기출문제
해설

정답 '4'인 테트로드독신(tetrodotoxin)은 복어에 주로 존재하는 신경독입니다. 다른 선택지인 솔라닌, 고시폴, 아미그달린은 각각 감자, 콩, 아몬드 등에서 발견되는 독소로, 복어의 주요 독소와는 관련이 없습니다. 따라서 복어 독의 주요 성분으로 테트로드독신이 옳습니다.

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수산물품질관리사_1차

2017년

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학습 진행도

74 / 100 문제

74%

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