수산물품질관리사_1차 2020년 기출문제 3번

Question

주어진 문제에서 정답인 '4'는 해양 수산물의 품질 기준에 필요하지 않은... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

주어진 문제에서 정답인 '4'는 해양 수산물의 품질 기준에 필요하지 않은 요소입니다. 수산물 품질관리는 생산 공정, 품질 관리 체계, 시설 및 자재 관리 등을 포함하지만, 특정 개인이 생산한 것과는 무관합니다. 따라서 '해당 수산물이 그 산지에 주소를 둔 사람이 생산하였을 것'은 품질 기준으로 적합하지 않습니다.