총허용어획량제도(TAC)는 수산물의 양을 관리하여 자원의 지속 가능성을 확보하기 위한 제도입니다. 이는 수산물의 안전성보다는 자원 관리에 중점을 두고 있습니다. 반면, 수산물원산지표시제도, 친환경수산물인증제도, 수산물이력제도는 모두 수산물의 안전성과 품질 관리를 직접적으로 다루는 제도입니다. 그러므로 정답은 1번입니다.