기출문제
수산물품질관리사_1차 2021년 57번 기출문제
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해설
정답 2번: 영양 온도가 높을수록 소금의 침투가 빨라진다. 이는 온도가 상승하면 물질의 이동 속도가 증가하기 때문이다. 따라서 영양 온도와 소금의 침투는 밀접한 관계가 있다.
기출문제
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정답 2번: 영양 온도가 높을수록 소금의 침투가 빨라진다. 이는 온도가 상승하면 물질의 이동 속도가 증가하기 때문이다. 따라서 영양 온도와 소금의 침투는 밀접한 관계가 있다.
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