1) ①은 감염형 식중독의 특성을 잘 설명하고 있으며, 틀리지 않습니다. ②는 재감염에 대한 설명이 부적절하여 오답입니다. 재감염은 일반적으로 식중독의 개념과 맞지 않기 때문입니다. ③은 감염 시 구토와 설사를 유발한다고 설명하여 정확합니다. ④는 예방에 대해 아예 언급하지 않아 적절하지 않으며, 오답입니다. 2) 노로바이러스 식중독은 감염형으로 주로 구토와 설사, 복통을 유발합니다. 감염된 식품이나 물을 통해 전파되며, 증상이 나타나기 전에도 전파가 가능하여 매우 전염성이 강합니다. 이러한 특성 때문에 감염 시 주의가 필요하며 예방 조치가 강조됩니다. 따라서 정답은 1번입니다.