정답은 2번입니다. 업무정지 기간 중에는 품질 인증 업무를 수행할 수 없기 때문에, 해당 기관은 수산물 품질 인증을 진행할 수 없습니다. 따라서 품질을 관리하고 인증하는 의무를 다할 수 없는 상황입니다.