정답: 3 산지단계에서 대부분의 산지위판장은 자체적으로 유통 과정을 관리하며, 품질 관리를 위해 별도의 규정을 따릅니다. 따라서 "산지단계에서는 대부분 산지위판장을 거쳐 계통화된다"는 설명은 사실과 다릅니다. 이는 유통 구조의 현실을 반영하지 않습니다.