수산물 가격 변동에 관한 설명 중, "수산물은 수요와 공급이 가격의 변동에 비해 탄력적이다"는 잘못된 진술입니다. 수산물은 수요 변화에 따라 가격이 크게 변동할 수 있어 탄력적이지 않은 경우가 많습니다. 따라서 이 설명은 논리적으로 맞지 않습니다.