기출문제

수산물품질관리사_1차 2025년 70번 기출문제

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수산물품질관리사_1차 2025년 70번 기출문제
해설

정답: 2. 어획물의 선상 처리 시 상차담기 방법은 크기별로 선별하는 것이 일반적인 절차입니다. 따라서 '어장자의 길이보다 어체의 길이가 더 긴 것을 걸치기 임상해 무관하다'는 설명은 적절하지 않습니다. 이는 품질을 유지하기 위한 기준에 어긋나기 때문입니다.

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수산물품질관리사_1차

2025년

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