정답: 3. 겨울철 저온환경에서 수산물의 생리적 스트레스가 증가하며, 이로 인해 기생충, 세균 감염 등으로 사망률이 높아진다. 특히, 저온에서는 면역력이 약해져 질병 발생 가능성이 높아진다. 따라서, 기생충 및 세균의 감염 위험이 커지는 것이 주된 이유이다.