기출문제
수산양식기사 2021년 19번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.
해설
영양소의 단백질에서 함유된 질소(N) 성분의 평균 함량은 약 16%입니다. 이는 단백질의 구조적 특성에 기반한 일반적인 비율로, 질소가 단백질의 필수 구성 요소이기 때문입니다. 따라서 정답은 ② 약 16%입니다.
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기출문제
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영양소의 단백질에서 함유된 질소(N) 성분의 평균 함량은 약 16%입니다. 이는 단백질의 구조적 특성에 기반한 일반적인 비율로, 질소가 단백질의 필수 구성 요소이기 때문입니다. 따라서 정답은 ② 약 16%입니다.
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