기출문제

수산양식산업기사 2015년 8번 기출문제

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수산양식산업기사 2015년 8번 기출문제
해설

정답: 4. 아스타잔틴(astaxanthin)은 색소로 사용되며, 펠릿 사료의 점착성을 높이는 데 기여하지 않습니다. 반면, 셀룰로오스, CMC, 알기네이트는 점착제를 형성하여 사료의 물리적 특성을 개선하는 데 도움을 줍니다. 따라서 아스타잔틴은 점착제로 사용되지 않습니다.

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